Schaumkusskuchen ist ein unterhaltsames, einfach zuzubereitendes Dessert. Es ist eine Mischung aus Biskuitkuchen mit frischer Sahne und Mandarinen. Es ist das perfekte Dessert zum Servieren nach dem Abendessen oder als Snack zwischen den Mahlzeiten.

Schaumig und locker sind diese Leckereien ein Klassiker und ein beliebter australischer Favorit. Dieses Dessert wird Sie und Ihre Gäste mit seiner köstlichen Geschmackskombination mit Sicherheit zum Lächeln bringen.

Der Name variiert je nach Land: In Dänemark werden sie Flodeboller oder Negerküsse genannt (obwohl der Begriff „Neger“ als rassistische Beleidigung angesehen wird). In Bolivien sind sie als Beso de Neve bekannt und in Kolumbien werden sie von Chocolates Condor unter dem Markennamen Besos Negro verkauft. In den Niederlanden werden sie als Neger Zoenen (Neun Küsse) verpackt, ein Wortspiel mit dem niederländischen Wort neger („negro“) und dem englischen Wort kisses.

Es gibt viele verschiedene Arten von Schaumküssen, darunter Baiser, Marshmallows und Nougat. Diese Leckereien sind von einer Schokoladenhülle umgeben, die weiß, milchig oder dunkel sein kann. Um ein qualitativ hochwertiges Produkt herzustellen, ist es wichtig, die beste Technologie einzusetzen. Die Produktionsausrüstung für Schaumküsse reicht von Mischern bis hin zu Überziehmaschinen.

Um die Baiser zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 120 °C/100 °C Umluft/Gas Stufe 1/2 vor. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Innenseite eines Spritzbeutels mit Lebensmittelfarben von Dr. Oetker bemalen. Füllen Sie den Beutel abwechselnd mit den Baisers in den verschiedenen Farben. Die Baisers in gleichmäßigen Abständen in dicken Linien auf die Backbleche spritzen. Vor dem Herausnehmen aus den Blechen vollständig abkühlen lassen. Schaumkusstorte